【NEW】

ひとしお 経木納豆　HITOSHIO　KYOGI　NATTO　80g　50B

　　　　　　　　　

　　　“ひとしお 、懐かしい”

　　　　　　　　　　　　　　　“味わい、ひとしお”

 

　経木（きょうぎ）とは、木を紙のように薄く削ったものです。天然木で包むことにより、納豆に良い香りと風味を移します。そして、生きている納豆には欠かせない、通気性や保湿性もあります。経木は抗菌作用もあることから、昔は刺身やおにぎり等食品を包むのにも使われていました。

　更には、ゴミも少なく燃やしても環境にも優しい。経木は一石五鳥とさえ言われているほどです。

しかし残念なことに機械化等で、日本でも滅多に見かけることができなくなってしまいましたが、日本の伝統文化、知恵の賜物の経木納豆。

ご存知の方には懐かしい、そうでない方には新しい、そんな味わいを、今ここバンコクで再現いたしました。